1.碳水化合物食品
適宜的食品————米飯,、粥,、面,、面類,、葛粉湯,、芋類,、軟豆類
應(yīng)忌的食品————番薯（產(chǎn)生腹氣的食品）,、干豆類,、味濃的餅干類
2.蛋白質(zhì)性食品
適宜的食品————脂肪少的食品（嫩肉肉,、牛,、豬的瘦肉、白肉魚）,、蛋,、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳,、冰淇淋,、乳酪）、大豆制品（豆腐,、納豆,、黃豆粉,、油豆腐、青菜絲豆腐）,?！ ?/p>
應(yīng)忌的食品————脂肪多的食品（牛、豬的五花肉,、排骨肉,、鯨魚肉、鯡魚,、鰻魚,、金槍魚等）、加工品（香腸等）,?！ ?/p>
3.脂肪類食品
適宜的食品————植物油、少量奶油,、沙拉醬,。
應(yīng)忌的食品————?jiǎng)游镉?、生豬油,、熏肉、油漬沙丁魚
4.維生素,、礦物質(zhì)食品
適宜的食品————蔬菜類（菠菜,、白菜、胡蘿卜,、番茄,、百合根、南瓜,、茄子,、黃瓜等纖維少的），水果類（蘋果,、桃、橘子,、梨,、葡萄、西瓜,、香蕉等）,，海藻類、菌類,、水果類,、蔬菜類生吃會(huì)產(chǎn)生腹氣,，必須軟煮或做成醬?！ ?/p>
應(yīng)忌的食品————纖維硬的蔬菜(牛旁,、竹筍、玉米),、刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜,、如芥菜、蔥類),?！ ?/p>
5.其他食品
適宜的食品————淡紅茶、酵母乳飲料,。
應(yīng)忌的食品————香辛料(辣椒,、芥末、咖喱粉,、酒類飲料,、咖啡、濃紅茶等),、碳酸飲料,、鹽漬食品(咸菜類、咸鮭魚,、咸魚子,、腥魚子、糖醬油煮的菜,、醬菜類),。
此外，高血壓還忌吃牛髓 ,、狗肉,、羊髓 、肥豬肉,、雞肉（其忌吃公雞的頭,、翅、爪）,、鴨蛋,、胡椒、人參,、各種蛋黃,、動(dòng)物的腦、肝,、腎,，以及豬油等高脂肪,、高膽固醇食物，也忌吃白酒,、腌制的咸菜,、香煙、辣椒等,。
