膽結(jié)石對人體的影響很大,，如果不及時(shí)治療有僅會(huì)引發(fā)膽囊炎等疾病,，嚴(yán)重的甚至?xí)鹉懩野＜盎颊咝悦?。膽結(jié)石主要是由不健康的飲食習(xí)慣造成的,，所以膽結(jié)石病人的飲食。首先就是要講究衛(wèi)生,。吃水果前一定要沖洗干凈再吃,。防止并從口如吃入蛔蟲卵。油炸性食物少吃,，炸土豆片,、炸香蕉等這些煎炸的水果切忌也不要食用的。總體來說可以總結(jié)為以下幾點(diǎn):
1,、治療膽結(jié)石首重飲食的控制,，養(yǎng)成定時(shí)定量、少量多餐,、忌暴飲暴食良好的飲食習(xí)慣,。平時(shí)應(yīng)減少脂肪的攝取。不能吃高膽固醇的東西,，比如：雞蛋黃,，肥肉，動(dòng)物內(nèi)臟等,。
2,、多多攝取纖維類食物：多多食用可溶性纖維食物如蔬菜、水果,、燕麥,、大麥、紅豆及綠豆等,。
3,、適當(dāng)?shù)乃輸z取，一般來說,，一天至少要喝三千西西左右的白開水,。
4、不要喝酒,、牛奶只限于飲用脫脂牛奶,、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
5,、限制草酸含量高的食物：少吃扁豆,、 巧克力,、菠菜,、無花果、核桃等食物,。
6,、忌煙酒及辛辣食物。
7,、改變料理方法：烹調(diào)食物少用油煎,、油炸，盡可能采取煮,、燉,、清蒸的方式，油品的選擇以植物油為主;至于調(diào)味料方向，一些重口味的調(diào)味品如辣椒,、咖哩,，能不用就不用。
8,、避免食用易脹氣食物：不要攝取如蕃薯,、馬鈴薯、芹菜,、洋蔥,、蘿卜、韭菜,、黃豆,、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁,、咖啡,、可可等，易引起脹氣之食物,。
